ゆかたんのモリモリ情報。

◇だし、梅酢使いあっさり 　但馬牛をおいしく食べるための焼き肉やステーキ用のしょうゆ「但馬牛」を香美町村岡区の道の駅・村岡ファームガーデン（太田培男社長）と同町香住区の食品会社「トキワ」（柴崎一秀社長）が作った。 　「牛肉を和食として食べる」をテーマに、但馬牛のＰＲを兼ねて、両者が約３年かけ開発した。和歌山産の梅酢を使い、国産かつお節からとっただしを使用して塩分を抑え、あっさりとした味に仕上げた。梅の酸味で肉のうま味が引き立ち、いくらでも食べられるという。 　太田社長は「このしょうゆを使って、本・・・
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081210-00000174-mailo-l28　から引用

美味しそうですね

京都で食事

お米 品種

羊毛フェルト